健康 健康养生 生活保健
硬朗老人,吃饭没有坏习惯
华夏经纬网   2020-01-21 14:22:14   
字号:

   受访专家:中国营养学会老年营养分会委员、中山大学公共卫生学院教授 朱惠莲

年纪大了,人体所需能量减少,一些老人食欲变差,在做饭、吃饭上越来越马虎,久而久之,饮食方面就形成了一些“坏习惯”。

坏习惯1:懒得做饭,一顿做很多,天天吃剩饭。中国营养学会老年营养分会委员、中山大学公共卫生学院教授朱惠莲告诉记者,吃剩饭的现象在老人中比较普遍。剩饭菜在存放过程中营养素被破坏,总吃剩饭,摄入食物种类单调,容易营养不良,最需要注意的是,剩饭菜存放不好很可能滋生细菌,引发安全问题。

坏习惯2:不太饿就随便吃两口,甚至不吃。很多独居老人吃饭较随意,不按饭点吃。《中国居民膳食指南》中针对老年人群建议,多和家人用餐,或去集体用餐地点进餐,这样能增进交流、促进食欲,并摄入更丰富的食物。

坏习惯3:放下碗筷就去跳广场舞。一些爱跳广场舞的老人为了去“赶场”,经常放下碗筷就出门进行活动。人吃完饭后,需有30~60分钟的休息,这期间可站立和走动,但不能刚吃完就马上进行广场舞等节奏较快的活动,否则对消化不利。

坏习惯4:盲目吃素,荤腥一点不沾。朱惠莲提醒老人,长期吃素会让身体没有力气,缺乏蛋白质。“荤腥”并非油腻,吃些蒸煮、炒制的鱼虾、禽肉等,补充优质蛋白,对健康很有必要。老人的蛋白质需求量比年轻人还多,根据膳食指南,50岁以上男性每天蛋白质摄入量需达到65克,女性为55克。除肉类外,补充蛋白还可每天喝一袋奶,进食一次大豆及豆制品。

坏习惯5:保健品当饭吃,正常饭菜却凑活。不少老人“崇拜”保健品,但其只能提供某些特殊成分,一日三餐才是日常营养的主要来源。如果不好好吃饭,光吃保健品,身体只会越来越差。

坏习惯6:迷恋喝汤。朱惠莲告诉记者,汤并没很多人想的那么滋补,喝得太多会摄入过量盐和嘌呤,会给肝肾带来负担。喝少量汤可促进食欲,但喝多了会形成“假饱”,限制其他食物摄入,反而使老人营养不良。

坏习惯7:只吃软的。人体功能“用进废退”,如果老人因牙齿不好而只吃软食,时间长了咀嚼能力会越来越差,且会造成身体营养不足。因此,牙齿如果有问题需及时就医,解决问题,保住咀嚼能力。

坏习惯8:使劲吃“粗粮”。粗粮,也就是全谷物,包括燕麦、黑米、薏米、小米等。许多专家号召大家多吃些粗粮,是基于吃得不足的情况,但其实粗粮并非吃得越多越好。一些老人顿顿粗粮,摄入过多膳食纤维,会影响矿物质的吸收,引起胃肠不适。建议老人每天主食中包含25%~30%的粗粮即可。

坏习惯9:味觉退化,猛加调料。随着衰老,味觉发生退化,让人食而无味。有些老人为刺激味觉,做菜时放很多调料,效果尚且不谈,健康却被伤害了。盐、糖摄入过多会带来高血压、心血管病、体重偏高等各种问题。建议老年朋友用天然香料提味,如茴香、薄荷、花椒等。(人民网-生命时报 )

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
肠胃不好不能吃什么食物 注意饮食五大原则
过春节痛风患者这么吃
冬季饮食要注意什么?应避开这几个饮食禁忌
体内湿气重?那么这些水果一定不要吃
日常多吃这6款食物有好处,能帮助预防龋齿!
口罩有里有面 很多人都戴错了
茶叶,最初是用来治病的
吃得越甜,越易失眠
如何正确刷牙和使用漱口水?
深色蔬菜能护眼
女人常吃这几种食物能补气血,让你拥有红润好气色
女性睡前喝一杯红酒好处多 这5大好处别错过
食物真有好坏之分吗?
食盐有这么多隐藏功能?
健康策划
 

“一千个观众眼中有一千个哈姆雷特”,一家餐厅是否为消费者所中意,显然不能一味推崇“米其林”,也得认真问问自己的“胃”。

“防控糖尿病 保护你的家庭”。以家庭和个人健康为中心,以健康生活方式和定期检测为重点,提倡知晓个人及家庭成员血糖水平,呼吁全社会共同行动,防控糖尿病。
心灵秘匙
  更多
每天读书有助提高注意力!
人类的情感创伤或会影响其儿孙的健康
长期焦虑,当心大病来袭!
了解一个人的性格,看他房间就知道!
情商测试有哪些
自负是什么
认知行为疗法是什么
抗压能力如何提高
生活专题
  更多
2018北京国际汽车展览会
中国年进行曲之狗年送福
2017全国食品安全宣传周
2017甜蜜情人节
中国年进行曲之金鸡报喜
2016北京国际车展
中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
苗条美女冬季的生活日志
“鞭打春牛”绝迹近百年后
情调:享受一天"吧生活"
美女心怀野兽 动物胸针时
胖大海不能当茶饮
划算又好玩 背包一族玩转
锻造五星级超豪华恋情
让美妆持久24小时的秘技
白描:“蛋白质女孩”的真
做个"电灯胆" 爱心晒出来
消费流行
  更多
抢攻春节年菜商机 基隆渔会限量渔产“俗俗卖”
台中新光三越抢推新春福袋 最大奖50万元钻石
台中百货业 新春福袋送钻石
鼠年福袋米奇米妮抢头香!北、中快闪限量2020袋
虾皮、迪斯尼携手“年货节” 撒1.5亿红包
台南购物节登场 消费满百抽大奖
花粉力挺 华为手机8月紧急补货
美食指南
  更多
中秋不只吃月饼!富基渔港抽好礼、尝风味海鲜
闷热夏天吃开胃!桂花竹笋蜜火腿、竹笋焖花肉品鲜甜
霸气芒果布丁牛奶冰 果肉新鲜料实在
盐烤花雕虾、甜甜圈!新北菜市场藏美味小吃
屏东大埔杨桃汤藏彩蛋 蜜酿杨桃片让人惊喜
觅食台北:探寻今年的星级美食
台东夏安居健康蔬食 太阳般的脆皮锅贴酥脆鲜甜
演出信息
  更多
中国儿艺创排朗诵剧《唤“福”》 敬畏自然从孩子开始
50个小时!中国儿艺创作出“送给春天的童话”
北京台春晚语言类节目看点多 《家有儿女》重聚
大型原创庐剧《包公打舅》在安徽大剧院上演
当古老皮影戏遇到现代轻喜剧——看传统艺术如何“潮”起来
天津卫视春晚 老中青三代相声演员齐聚一堂
高亚麟舞台喜剧《情圣》引观众会心笑
文化收藏
  更多
荟聚艺术力量,援助抗疫一线 中国嘉德将举行网络公益拍卖
达斡尔族老人12年“淘”出一座民俗博物馆
红色主题创作 重新成为一股力量
在“字字珠玑”里 看首次“集体亮相”的容庚旧藏
美国侨领向浙江衢州捐赠杜立特行动史料
难得一见 宋元真迹首次全部打开
浙江台州朱金漆木雕收藏达人:藏红妆旧物 扬工艺之美
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
亚博体育滚球|https://www.yabo2012.com
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---
,